Condizioni di
abbonamento

1. Definizioni

• Baccus: Baccus SRLS, con sede legale in via Deserto del Gobi 10, 00144 Roma (RM), Italia, P. IVA 18667191003.
• Cliente: il ristorante, wine bar, enoteca o altra impresa che attiva un Piano, nella persona che lo rappresenta.
• Servizio: la piattaforma Baccus per i ristoratori, accessibile all'indirizzo ristorante.baccus.wine, comprensiva della carta digitale, del codice per i tavoli, dei tablet collegabili, dell'analitica e delle altre funzioni previste dal Piano.
• Piano: il livello di servizio scelto dal Cliente (Base, Avanzato, Elite) con i relativi limiti e corrispettivi, descritti nell'Allegato A.
• Contenuti del Cliente: la carta dei vini, i testi, le fotografie, il logo e ogni altro materiale che il Cliente immette nel Servizio.
• Ospite: la persona che consulta la carta del Cliente tramite Baccus, con o senza l'app.
• Welcome kit: il corredo di benvenuto descritto al § 7.

2. Oggetto e documenti del contratto

Baccus concede al Cliente il diritto di accedere e utilizzare il Servizio per la durata dell'abbonamento, verso pagamento del corrispettivo. Il Servizio è fornito in modalità software come servizio: non viene ceduta alcuna copia del software e non è previsto alcun trasferimento di proprietà.

Formano parte integrante del contratto, in ordine di prevalenza in caso di contrasto:

1. la conferma d'ordine inviata da Baccus al momento dell'attivazione;
2. le presenti condizioni generali, Allegato A compreso;
3. l'accordo sul trattamento dei dati personali;
4. le eventuali condizioni particolari sottoscritte per iscritto tra le parti.

3. Come si conclude il contratto

Il contratto si conclude quando il Cliente completa la registrazione, sceglie un Piano, accetta queste condizioni e approva specificamente le clausole indicate al § 23, e Baccus conferma l'attivazione. Fino alla conferma non sorge alcun obbligo a carico di Baccus.

In fase di registrazione il Cliente indica i propri dati identificativi e fiscali; la partita IVA viene verificata automaticamente. Il Cliente garantisce che i dati forniti sono veritieri e si impegna ad aggiornarli. Baccus può rifiutare o annullare l'attivazione in caso di dati non verificabili, non veritieri o riferiti a soggetti diversi da chi registra.

4. Chi può sottoscrivere

Il Servizio è riservato a imprese e professionisti dotati di partita IVA, che agiscono nell'esercizio della propria attività. Chi effettua la registrazione dichiara di avere il potere di impegnare il Cliente.

Poiché il Cliente non è un consumatore, non si applicano le disposizioni del Codice del consumo relative ai contratti a distanza, compreso il diritto di recesso di quattordici giorni. Resta ferma la garanzia commerciale volontaria prevista al § 9, che Baccus concede per propria scelta.

5. Il servizio e i piani

Ogni Piano comprende il codice del locale senza limiti di tavoli, Baccus Connect per gli Ospiti e la presenza del locale nell'app. Limiti di etichette in carta, numero di tablet collegabili, analitica, sito del locale e canali di assistenza variano secondo il Piano, come indicato nell'Allegato A.

Baccus può evolvere il Servizio, aggiungere funzioni e sostituirne altre, purché non ne risultino ridotte in modo sostanziale le caratteristiche essenziali del Piano attivo. Se una modifica riduce in modo sostanziale il Servizio, si applica il § 20.

Il superamento dei limiti del Piano non comporta l'interruzione del Servizio né addebiti automatici: Baccus lo segnala al Cliente e concorda il passaggio al Piano adeguato. In mancanza di riscontro entro trenta giorni, Baccus può limitare le funzioni eccedenti.

6. Attivazione

Baccus mette a disposizione l'accesso alla webapp subito dopo la conferma d'ordine. Il caricamento della carta dei vini e la configurazione del locale sono a cura del Cliente, con l'assistenza prevista dal Piano. Il Cliente è responsabile della custodia delle credenziali e di ogni attività compiuta attraverso il proprio account; comunica senza ritardo a Baccus ogni accesso non autorizzato di cui venga a conoscenza.

7. Welcome kit e iPad in comodato

Con il pagamento annuale dei Piani Avanzato ed Elite, Baccus consegna al Cliente un welcome kit comprendente un iPad con cover e pellicola, materiale promozionale per la sala e la confezione personalizzata.

Il kit viene consegnato entro 21 giorni dalla conclusione del contratto, all'indirizzo indicato dal Cliente in fase di registrazione. Il termine non è essenziale ai sensi dell'art. 1457 del codice civile: in caso di ritardo il Cliente può assegnare per iscritto un ulteriore termine congruo e, decorso inutilmente anche quello, recedere senza costi, con rimborso della quota di canone relativa al periodo non goduto. Fino alla consegna il Servizio resta pienamente utilizzabile con il codice del locale, che non richiede alcun dispositivo.

Il solo iPad è concesso in comodato d'uso gratuito ai sensi degli artt. 1803 e seguenti del codice civile e resta di proprietà di Baccus per tutta la durata del contratto. Tutto il resto del kit — cover, pellicola, cavatappi, vetrofania, adesivi e confezione — diventa di proprietà del Cliente e non va restituito.

Sull'iPad in comodato il Cliente:

• lo custodisce con la diligenza del buon padre di famiglia e lo destina all'uso del Servizio nel proprio locale;
• non lo cede, non lo concede a terzi e non lo sottopone a vincoli;
• risponde del deterioramento eccedente il normale uso, dello smarrimento e del furto, salvo che dimostri che il fatto non gli è imputabile;
• lo restituisce entro 15 giorni dalla cessazione del contratto, nello stato in cui si trova salvo il normale deterioramento d'uso.

Le spese di spedizione per la restituzione sono a carico di Baccus, che indica le modalità al momento della cessazione. Decorso inutilmente il termine, Baccus può addebitare al Cliente il valore residuo del dispositivo, previa richiesta scritta e ulteriore termine di quindici giorni.

Il Cliente può acquistare kit aggiuntivi al prezzo di € 400,00 ciascuno, IVA esclusa: questi diventano di sua proprietà. Alla vendita si applicano gli artt. 1490 e seguenti del codice civile; eventuali vizi vanno denunciati entro otto giorni dalla scoperta.

8. Corrispettivi, fatturazione e pagamento

8.1 Prezzi. I corrispettivi sono quelli del Piano scelto, indicati nell'Allegato A e riepilogati nella conferma d'ordine. Tutti gli importi sono IVA esclusa. I prezzi di lancio restano invariati per tutta la durata dell'abbonamento senza interruzioni; in caso di cessazione e successiva riattivazione si applica il listino in vigore in quel momento.

8.2 Prevalenza dell'ordine. In caso di discordanza tra l'Allegato A e la conferma d'ordine, prevale quest'ultima, che riporta il prezzo effettivamente pattuito.

8.3 Periodicità. Il canone è dovuto anticipatamente, per il mese o per l'anno secondo la periodicità scelta. Il pagamento annuale comprende due mensilità in omaggio, già scontate dal totale indicato.

8.4 Modalità. Il pagamento avviene con addebito ricorrente sullo strumento indicato dal Cliente, gestito da Stripe Payments Europe, Limited (Irlanda). Baccus non conserva i dati completi degli strumenti di pagamento. Il Cliente mantiene valido e capiente lo strumento indicato per tutta la durata dell'abbonamento.

8.5 Fattura. Baccus emette fattura elettronica tramite il Sistema di Interscambio, all'indirizzo telematico indicato dal Cliente in fase di registrazione.

8.6 Ritardo. Trattandosi di transazione commerciale tra imprese, sugli importi non pagati alla scadenza decorrono di diritto gli interessi moratori previsti dal D.Lgs. 231/2002, senza necessità di costituzione in mora. Restano salvi i rimedi previsti al § 16.

9. Garanzia di rimborso entro 14 giorni

Entro 14 giorni dall'attivazione il Cliente può chiedere il rimborso integrale di quanto pagato, senza penali e senza doverne indicare il motivo. È sufficiente farne richiesta dalla propria area o scrivere a [email protected].

Alla richiesta l'abbonamento si chiude e il Servizio cessa. Se il welcome kit non è ancora stato consegnato, la consegna non ha luogo e nulla è dovuto da nessuna delle parti a quel titolo; se è già arrivato, va restituito il solo iPad secondo il § 7, mentre il resto del kit resta al Cliente. Il rimborso è disposto entro quattordici giorni dalla richiesta, con lo stesso mezzo usato per il pagamento.

La garanzia si applica una sola volta per Cliente e non spetta in caso di riattivazione dopo una precedente cessazione.

10. Durata, rinnovo e disdetta

L'abbonamento ha la durata corrispondente alla periodicità scelta e si rinnova automaticamente alla scadenza, per un periodo uguale, salvo disdetta.

• Mensile: la disdetta si esercita in autonomia dall'area del Cliente in qualsiasi momento e ha effetto alla fine del mese in corso, che resta dovuto per intero.
• Annuale: la disdetta si esercita entro la scadenza e impedisce il rinnovo. Il periodo già pagato prosegue fino al termine e non dà luogo a rimborsi proporzionali, salvo quanto previsto al § 9.

Nessun preavviso ulteriore è richiesto e nessuna penale è dovuta. Baccus può a sua volta disdire il contratto alla scadenza, dandone comunicazione al Cliente con almeno trenta giorni di anticipo.

Alla cessazione l'accesso al Servizio termina e la carta digitale non è più consultabile dagli Ospiti. Il Cliente ha 30 giorni per esportare i propri Contenuti e i dati del locale; decorso quel termine Baccus li cancella, fatti salvi gli obblighi di conservazione di legge e quanto previsto dall'accordo sul trattamento dei dati.

11. Cambio di piano e add-on

Il Cliente può passare a un Piano superiore in qualsiasi momento: il nuovo Piano decorre subito e la differenza è addebitata pro rata per il periodo residuo. Il passaggio a un Piano inferiore ha effetto dal rinnovo successivo, senza rimborso del periodo in corso.

Gli add-on attivabili separatamente, come il sito del locale, seguono la periodicità dell'abbonamento principale e si disdicono con le stesse modalità. Nel Piano Elite il sito del locale è già compreso.

Per gruppi e catene i corrispettivi sono definiti in condizioni particolari, che prevalgono sull'Allegato A.

12. Obblighi del cliente

Il Cliente si impegna a:

• usare il Servizio secondo il contratto e la legge, e a non impiegarlo per finalità illecite o lesive di diritti altrui;
• mantenere aggiornata e veritiera la carta pubblicata, con particolare riguardo a denominazioni, annate, prezzi e disponibilità: verso l'Ospite risponde il Cliente, non Baccus;
• rispettare la normativa su somministrazione di alimenti e bevande, informazioni obbligatorie ai consumatori ed esposizione dei prezzi;
• rispettare il divieto di somministrazione di bevande alcoliche ai minori di diciotto anni e le regole sulla comunicazione commerciale di bevande alcoliche;
• non tentare di accedere a componenti non pubbliche del Servizio, di aggirarne le misure di sicurezza o di sovraccaricarlo;
• non decompilare, disassemblare o ricavare il codice sorgente del Servizio, né rivenderlo, cederlo in licenza o renderlo disponibile a terzi;
• non estrarre in modo sistematico dati dal Servizio per costituire banche dati o servizi concorrenti.

13. Contenuti del cliente

I Contenuti del Cliente restano di sua proprietà. Il Cliente garantisce di avere i diritti necessari a pubblicarli e tiene indenne Baccus da pretese di terzi che ne contestino l'uso.

Per la sola durata del contratto e al solo fine di erogare il Servizio, il Cliente concede a Baccus una licenza non esclusiva, gratuita e non trasferibile a ospitare, riprodurre, adattare tecnicamente e mostrare i Contenuti agli Ospiti, nell'app, nella vetrina pubblica del locale e nei materiali del Servizio. La licenza cessa con il contratto, salvo copie tecniche di backup fino alla loro rotazione ordinaria.

Baccus non esercita un controllo preventivo sui Contenuti, ma può rimuovere quelli manifestamente illeciti o contrari al contratto, dandone contestuale comunicazione al Cliente.

14. Proprietà intellettuale

Il Servizio, il software, le interfacce, i marchi Baccus e Bacco, i contenuti editoriali e le banche dati sui vini restano di titolarità esclusiva di Baccus o dei rispettivi licenzianti. Il contratto attribuisce al Cliente un diritto d'uso non esclusivo, non cedibile e limitato alla durata dell'abbonamento e alle finalità previste.

I suggerimenti e le proposte di miglioramento che il Cliente comunica spontaneamente possono essere utilizzati da Baccus senza obblighi di compenso o riservatezza, purché non contengano informazioni riservate del Cliente.

15. Disponibilità e assistenza

Baccus si obbliga a erogare il Servizio con la diligenza professionale richiesta dalla propria attività. Non è pattuito un livello di servizio garantito: l'obbligazione è di mezzi e non di risultato, anche perché la continuità dipende in parte da fornitori di infrastruttura terzi.

Gli interventi di manutenzione programmata vengono svolti, per quanto possibile, in fasce orarie di minore impatto sul servizio in sala e comunicati in anticipo. Le interruzioni dovute a manutenzione programmata, a cause imputabili al Cliente o a eventi di forza maggiore non costituiscono inadempimento.

L'assistenza è prestata nei canali e con la priorità previsti dal Piano (Allegato A), in lingua italiana e in giorni lavorativi. I tempi di riscontro indicati nelle comunicazioni commerciali sono obiettivi tendenziali e non termini essenziali.

16. Sospensione e risoluzione

Baccus può sospendere il Servizio, previa comunicazione, quando il pagamento risulta non riuscito da oltre 15 giorni, quando l'uso del Servizio ne pregiudica la sicurezza o la stabilità, o quando è necessario per adempiere a un ordine dell'autorità. La sospensione non sospende l'obbligo di pagamento dei canoni maturati.

Se la sospensione per mancato pagamento si protrae oltre 30 giorni, il contratto si intende risolto di diritto ai sensi dell'art. 1456 del codice civile, con effetto dalla comunicazione di Baccus.

Ciascuna parte può inoltre risolvere il contratto per inadempimento grave dell'altra, non sanato entro quindici giorni dalla contestazione scritta.

17. Responsabilità

Baccus risponde dei danni diretti cagionati al Cliente per fatto proprio, nei limiti che seguono. La responsabilità complessiva di Baccus, per qualsiasi titolo e per l'insieme degli eventi verificatisi in un anno, non eccede l'importo dei corrispettivi pagati dal Cliente nei dodici mesi precedenti l'evento.

Baccus non risponde del mancato guadagno, della perdita di avviamento o di clientela, dei danni indiretti e conseguenziali, né della perdita di dati che il Cliente avrebbe potuto evitare esportando i propri Contenuti.

Nessuna limitazione opera nei casi di dolo o colpa grave, di danni alla persona e negli altri casi in cui la legge non ne consente l'esclusione, ai sensi dell'art. 1229 del codice civile.

Il Cliente tiene indenne Baccus dalle pretese di terzi derivanti dai propri Contenuti, dalla carta pubblicata, dai prezzi esposti e dalla violazione degli obblighi previsti al § 12.

18. Trattamento dei dati personali

Il trattamento dei dati personali connessi al Servizio è regolato dall' accordo sul trattamento dei dati personali, che forma parte integrante del contratto e che chiarisce chi è titolare di che cosa.

In sintesi: Baccus è titolare autonomo del trattamento dei dati degli Ospiti e degli utenti dell'app, e mette a disposizione del Cliente esclusivamente statistiche aggregate, non riferibili a persone identificabili; è invece responsabile del trattamento, per conto del Cliente, dei dati personali che il Cliente immette nella piattaforma, come gli account del proprio personale.

Come Baccus tratta i dati del Cliente e dei suoi rappresentanti in qualità di titolare — account, dati fiscali, pagamenti, registri di accesso — è descritto nell' informativa privacy dell'area ristoratori. Per le richieste relative ai dati personali: [email protected].

19. Riservatezza

Ciascuna parte si impegna a non divulgare le informazioni riservate dell'altra di cui venga a conoscenza in esecuzione del contratto, a usarle solo per le finalità del contratto e a proteggerle con la stessa cura riservata alle proprie. L'obbligo dura per tutta la durata del contratto e per i tre anni successivi, e non si applica alle informazioni pubbliche, già note o la cui divulgazione sia imposta dalla legge.

Baccus può citare il nome e il segno distintivo del Cliente tra i propri riferimenti commerciali; il Cliente può opporsi in qualsiasi momento con una comunicazione scritta.

20. Modifiche alle condizioni

Baccus può modificare le presenti condizioni e i corrispettivi per esigenze normative, tecniche o organizzative, dandone comunicazione al Cliente con almeno 30 giorni di anticipo, all'indirizzo email indicato in fase di registrazione.

Se la modifica peggiora in modo apprezzabile la posizione del Cliente, questi può recedere senza costi entro la data di entrata in vigore, con effetto immediato e con rimborso della quota di canone relativa al periodo non goduto. Il mancato recesso entro quel termine vale come accettazione.

Resta fermo il § 8.1: i prezzi di lancio non sono modificabili in aumento per gli abbonamenti in corso senza interruzione.

21. Cessione, comunicazioni, forza maggiore

Cessione. Il Cliente non può cedere il contratto senza il consenso scritto di Baccus, che non può essere irragionevolmente negato, salvo il caso di cessione d'azienda o di ramo d'azienda relativa al locale, che va soltanto comunicata. Baccus può cedere il contratto nell'ambito di operazioni straordinarie, dandone comunicazione al Cliente.

Comunicazioni. Le comunicazioni relative al contratto si effettuano all'indirizzo email indicato in fase di registrazione e, per Baccus, a [email protected] o alla PEC [email protected]. Il Cliente mantiene aggiornati i propri recapiti.

Forza maggiore. Nessuna parte risponde dell'inadempimento dovuto a eventi fuori dal proprio controllo ragionevole, tra cui guasti di rete o dei fornitori di infrastruttura, provvedimenti dell'autorità, calamità, scioperi generali. Se l'evento si protrae oltre trenta giorni, ciascuna parte può recedere senza oneri.

Tolleranza e nullità parziale. La tolleranza di un inadempimento non costituisce rinuncia. L'eventuale invalidità di una clausola non travolge le altre, che restano efficaci.

22. Legge applicabile e foro competente

Il contratto è regolato dalla legge italiana. Per ogni controversia relativa alla sua interpretazione, esecuzione o risoluzione è competente in via esclusiva il foro del luogo in cui Baccus ha la sede legale, cioè Roma.

Le parti possono comunque rivolgersi agli organismi di mediazione e conciliazione competenti, comprese le camere di commercio.

23. Clausole da approvare specificamente

§ 5 (facoltà di modifica ed evoluzione del Servizio e limitazione delle funzioni eccedenti) — § 7 (natura non essenziale del termine di consegna, obblighi e responsabilità sull'iPad in comodato, addebito del valore residuo) — § 8.6 (interessi moratori di diritto) — § 10 (rinnovo automatico, effetti della disdetta, assenza di rimborsi proporzionali sull'annuale, facoltà di disdetta di Baccus) — § 11 (decorrenza del cambio di piano) — § 15 (assenza di livelli di servizio garantiti, obbligazione di mezzi) — § 16 (sospensione del Servizio e clausola risolutiva espressa) — § 17 (limitazione di responsabilità e manleva) — § 20 (modifica unilaterale delle condizioni e dei corrispettivi) — § 21 (cessione del contratto da parte di Baccus, forza maggiore) — § 22 (foro esclusivo).

Allegato A — Piani, limiti e corrispettivi

Prezzi di lancio in euro, IVA esclusa. Il pagamento annuale comprende due mensilità in omaggio, già scontate dal totale.

Ogni Piano comprende inoltre il codice del locale senza limiti di tavoli, Baccus Connect per ogni Ospite e la visibilità nell'app. L'add-on «sito del locale» è attivabile su Base e Avanzato a € 9,90 al mese o € 79,00 all'anno, IVA esclusa, ed è compreso nel Piano Elite. Welcome kit aggiuntivi: € 400,00 ciascuno, IVA esclusa, in proprietà del Cliente.

Per gruppi e catene i corrispettivi sono definiti caso per caso in condizioni particolari.