1. Che cosa sono
I cookie sono piccoli file di testo che un sito salva sul dispositivo di chi lo visita e
rilegge alle visite successive. Accanto a loro esistono strumenti che fanno la stessa cosa con
tecniche diverse — localStorage, riquadri incorporati da altri domini, identificativi
generati dal browser. Le Linee guida del Garante privacy del 10 giugno 2021 li trattano allo
stesso modo: conta il fatto che si acceda a informazioni conservate sul tuo dispositivo, non
l'etichetta tecnica. Per questo le tabelle qui sotto li elencano tutti, non solo i cookie in
senso stretto.
Si distinguono poi in strumenti di prima parte, messi da baccus.wine, e di terza parte, messi dai fornitori dei servizi che il sito incorpora.
2. Quando serve il tuo consenso
L'art. 122 del Codice privacy (D.Lgs. 196/2003) chiede il consenso per tutto ciò che viene salvato o letto sul dispositivo, con una sola eccezione: gli strumenti tecnici, cioè quelli senza cui il servizio che hai chiesto non può funzionare. Rientrano tra questi la memoria delle scelte fatte su questo banner e le misure che proteggono i moduli dall'invio automatico.
Tutto il resto parte spento e si accende solo se lo accendi tu. Se rifiuti, o se chiudi il banner con la X, restano attivi soltanto gli strumenti necessari e nessun fornitore terzo viene contattato.
3. Che cosa usiamo, voce per voce
Alla data indicata in cima a questa pagina, gli unici cookie di prima parte — cioè
scritti sul dominio baccus.wine — sono i due della misurazione del traffico, che trovi
qui sotto alla voce «Statistica»: li scrive il codice di Google che gira nella pagina, e
il loro contenuto viene inviato a Google. Tutto il resto di quello che salviamo
direttamente sta in localStorage e non lascia mai il tuo browser.
Necessari
Sono i cookie e gli spazi di memoria tecnici: tengono a mente le scelte fatte su questo banner, permettono l'invio dei moduli e proteggono i moduli stessi dall'invio automatico. Senza di loro il sito non funziona, per questo l'art. 122 del Codice privacy non ne richiede il consenso.
| Nome | Tipo | Fornitore | Finalità | Durata |
|---|---|---|---|---|
baccus:consent | localStorage | Baccus (prima parte) | Ricorda le scelte fatte su questo banner, così non vengono richieste a ogni pagina. Contiene solo le categorie accettate, la data e la versione dell'informativa. | 12 mesi |
baccus:newsletter-popup:* | localStorage | Baccus (prima parte) | Ricorda che il fumetto della newsletter è già stato chiuso o l'iscrizione è già avvenuta, per non riproporlo a ogni visita. | finché non si svuota il browser |
_GRECAPTCHA | Cookie | Google Ireland Ltd. / Google LLC | reCAPTCHA distingue le persone dai programmi automatici e protegge il modulo della newsletter dalle iscrizioni fasulle. È una misura di sicurezza del servizio richiesto dall'utente e non viene usata da Baccus per profilazione. | 6 mesi |
sibforms.com | Servizio terzo | Brevo (Sendinblue SAS, Francia) | Script che convalida e invia il modulo della newsletter. Entra in funzione all'invio del modulo e non scrive identificativi pubblicitari. | nessuna memoria persistente |
Funzionali
Servirebbero a offrire funzioni in più rispetto alla semplice consultazione delle pagine — la chat di assistenza è quella che vive qui. Al momento su baccus.wine non ne è attiva nessuna: nulla di questa categoria viene caricato e nulla viene scritto sul dispositivo. La categoria resta a video perché, se e quando la chat tornerà, dovrà partire da spenta e con il consenso già richiesto.
Nessuno strumento attivo in questa categoria.
Statistica
Servono a capire quali pagine vengono lette, da dove arrivano i visitatori e dove il percorso si interrompe, per migliorare il sito. Usiamo Google Analytics 4, distribuito attraverso Google Tag Manager: assegna al browser un identificativo casuale, non collegato al nome né all'indirizzo email, e lo usa per non contare più volte la stessa visita. L'indirizzo IP viene troncato da Google prima di essere registrato e non viene conservato. Lo script non parte al caricamento della pagina: viene richiesto soltanto dopo il consenso a questa categoria, quindi senza consenso nulla viene scritto sul dispositivo e nessuna richiesta raggiunge i server di Google. Ritirando il consenso i cookie già scritti vengono cancellati e la pagina ricaricata. I dati non vengono usati per la pubblicità: la funzione di gestione del consenso di Google è impostata per negare in ogni caso la memorizzazione a fini pubblicitari e la condivisione con i circuiti di annunci.
| Nome | Tipo | Fornitore | Finalità | Durata |
|---|---|---|---|---|
_ga | Cookie | Google Ireland Ltd. / Google LLC | Assegna al browser un identificativo casuale, non collegato a nome o email, per non contare più volte lo stesso visitatore tra una pagina e l'altra. | 2 anni |
_ga_CYF7ZQCLJS | Cookie | Google Ireland Ltd. / Google LLC | Tiene lo stato della sessione di navigazione: quando è cominciata e se è ancora in corso. Serve a distinguere una visita dalla successiva. | 2 anni |
googletagmanager.com | Servizio terzo | Google Ireland Ltd. / Google LLC | Contenitore che distribuisce il codice di misurazione. Non scrive di per sé alcun identificativo, ma viene richiesto a un dominio di Google: la richiesta parte solo dopo il consenso a questa categoria. | nessuna memoria propria |
4. Che cosa non usiamo
Per essere espliciti su ciò che manca, e che spesso c'è altrove:
- nessun cookie di profilazione pubblicitaria, nostro o di reti terze;
- nessun pixel di social network e nessun pulsante «Mi piace» che ci carichi dentro;
- nessuna finalità pubblicitaria dentro la misurazione del traffico: i tag partono con la memorizzazione a fini pubblicitari e la personalizzazione degli annunci negate, e gli identificativi di clic pubblicitario vengono tolti dalle chiamate;
- nessuna cessione dei dati raccolti sul sito a intermediari pubblicitari o data broker;
- nessun cookie wall: rifiutare non ti chiude fuori da nulla, il sito resta interamente leggibile.
5. Come cambiare le tue scelte
Puoi rivedere le tue preferenze quando vuoi, sia per accendere sia per spegnere. Il comando è qui sotto, e lo ritrovi in fondo a ogni pagina del sito come «Preferenze cookie».
La tua scelta resta memorizzata per 12 mesi se accetti e per 6 mesi se rifiuti: scaduto quel periodo il banner torna a chiedertelo, come previsto dalle Linee guida del Garante. Torna anche prima se cambiano gli strumenti usati dal sito, perché in quel caso il consenso precedente riguarderebbe qualcosa di diverso.
Se revochi il consenso alle categorie «Funzionali» o «Statistica», cancelliamo dal tuo browser gli identificativi lasciati dalla chat e dalla misurazione e ricarichiamo la pagina, così gli script dei fornitori non restano in esecuzione.
6. Come intervenire dal browser
Indipendentemente dalle scelte fatte qui, ogni browser permette di bloccare o cancellare cookie e memoria locale, anche in blocco. Attenzione: bloccare tutto può impedire il funzionamento di alcune parti di questo e di altri siti, e cancellare la memoria locale cancella anche il ricordo delle tue preferenze — il banner tornerà a comparire.
7. Le informative dei fornitori
Sui dati che raccolgono per conto proprio, i fornitori rispondono direttamente. Queste sono le loro informative:
- Brevo (Sendinblue SAS) — invio della newsletter, gestione delle iscrizioni e chat di assistenza
- Vercel Inc. — hosting del sito e registri tecnici del server
- Google Ireland Ltd. / Google LLC — recaptcha (protezione dei moduli), google fonts (caratteri tipografici) e google analytics 4 con tag manager (misurazione del traffico, solo con consenso)
Come trattiamo i dati personali raccolti tramite il sito, con basi giuridiche, tempi di conservazione e i tuoi diritti, è spiegato nell'informativa privacy. Per qualsiasi domanda: [email protected].
8. Aggiornamenti
Ogni volta che aggiungiamo o togliamo uno strumento aggiorniamo queste tabelle e la data in cima alla pagina. Se il cambiamento riguarda strumenti soggetti a consenso, il banner torna a chiedertelo: un consenso raccolto per altro non vale.