2018 IN SELEZIONE
Tenuta La Stella
Brunello di Montalcino
Montalcino · Toscana
€ 95
a bottiglia
Baccus per i ristoratori
La vostra carta,
raccontata
a ogni ospite.
L'ospite inquadra un codice sul tavolo e la vostra carta si apre ordinata sul suo gusto. Sceglie con più sicurezza — e spesso sceglie una bottiglia più importante.
Prezzi di lancio da €49 al mese · Nessun hardware da acquistare · Soddisfatti o rimborsati entro 14 giorni
9:41
Osteria del Borgo
MC Salvati
Tutti (47) Rosso (18) Bianco (12) Rosé (4) Bolle (8) Dolci (5)
Filtri
CARTA DEI VINI
La nostra collezione
47 etichette · 3 in selezione
2017
Casa Vinicola Roero
Barolo Cannubi
Barolo · Piemonte
€ 110
a bottiglia
2022
Cantina del Mare
Vermentino di Gallura
SalvatoGallura · Sardegna
€ 32
a bottiglia
€ 7
al calice
2017
Maison Lombarda
Franciacorta Riserva
Franciacorta · Lombardia
€ 78
a bottiglia
2023
Cantina Frentana
Cerasuolo d'Abruzzo
Ortona · Abruzzo
€ 24
a bottiglia
Perché Baccus
La carta dei vini
merita più di un
foglio stampato.
Ogni etichetta si presenta da sola
Davanti a nome, annata e prezzo l'ospite ordina quello che già conosce, o la seconda bottiglia più economica della carta. Con la scheda sotto gli occhi sa cosa sta scegliendo — e sceglie con più convinzione.
Aggiornarla costa un minuto, non una ristampa
Finisce una cassa, cambia un'annata, arriva la novità che aspettavate: modificate una riga e la carta è già cambiata su ogni tavolo. Nessun file da rimandare in tipografia, nessuna ristampa da pagare a ogni variazione.
Sapete cosa succede davvero in sala
Non soltanto cosa avete venduto: cosa viene guardato a lungo, cosa viene messo da parte per la prossima volta, cosa non si apre mai. Il riscontro che dalla sala non arriva.
Come portarlo in sala
Due modi
per cominciare.
Si può partire domani senza comprare nulla, e crescere quando il momento è quello giusto. La piattaforma è la stessa in entrambi i casi.
Il modo più semplice
Il vostro
codice.
Uno solo, valido per tutto il locale. Lo stampate voi e lo mettete dove volete: su ogni tavolo, sul menu, sul bancone, in vetrina. L'ospite lo inquadra e la vostra carta si apre nelle sue mani, già ordinata sul suo gusto.
- Attivo dal primo giorno, compreso in ogni piano
- Nessun limite: stampatelo per quanti tavoli avete
- La carta cambia nel gestionale ed è già cambiata sul tavolo
Nessun hardware
L'esperienza completa
Il tablet
in sala.
Una carta da sfogliare, con le foto delle bottiglie e le schede complete: il gesto che trasforma la scelta del vino in un momento della serata. Chi ha Baccus si collega e la vede sua; chi non ce l'ha la consulta comunque.
- Tema chiaro o scuro, per accompagnare la luce della sala
- Carta in più lingue, per accogliere anche chi viene da lontano
- Da 3 tablet con Base, fino a illimitati con Elite
Baccus Connect · l'esclusiva
Una carta sola.
Ogni ospite
la vede sua.
È il cuore di Baccus: l'ospite si collega e la vostra selezione si riordina sul suo palato, con il punteggio accanto a ogni etichetta. Il consiglio giusto arriva prima ancora che qualcuno si avvicini al tavolo.
- Funziona allo stesso modo con il tablet in sala o con il solo codice
- Chi non ha l'app trova comunque una carta curata e completa
- Il collegamento dura la serata e si chiude da solo
- Nessun dato personale dell'ospite entra nel vostro gestionale
In sala · collegamento in corso
Ospite collegato
Baccus Connect · 20:41
Profilo di gusto rilevato
Toscana Corpo alto Tannino deciso Poco dolce
Match più alto
Brunello '18
94 Salvati in cantina
3
etichette della vostra carta
La vostra cantina
Voi scegliete
il vino. Il resto
lo scrive Bacco.
Aggiungete un'etichetta e Bacco, il sommelier di Baccus, ne compone la scheda: territorio, vitigni, carattere, abbinamenti, fotografia della bottiglia. Quello che un tempo era mezz'ora di ricerca, ora è un istante.
- Prezzo, giacenza, disponibilità al calice e le vostre note di sala
- Ogni modifica arriva subito sul tavolo e nell'app di chi vi cerca
- Le schede parlano sei lingue, per accogliere anche chi viene da lontano
Analytics · piani Avanzato ed Elite
La sala vi parla.
Adesso la sentite.
Quali etichette catturano l'attenzione, quali vengono messe da parte per la prossima volta, quali restano invisibili. Il quadro della vostra carta su sette, trenta o novanta giorni.
Le etichette che accendono la sala
Cosa viene guardato più a lungo — che non sempre coincide con cosa avete venduto di più.
Come vengono accolte
Il giudizio di chi le ha bevute, etichetta per etichetta. Un riscontro che dalla sala raramente arriva.
Il ritmo delle serate
Quanti ospiti si collegano, quando, con quale frequenza. Il polso della vostra sala nel tempo.
Il desiderio non ancora ordinato
Le bottiglie che gli ospiti mettono da parte per la prossima volta: interesse pronto, che aspetta solo l'occasione.
Il sito del locale
E prima ancora
di entrare, una
bella accoglienza.
Il sito pubblico del vostro locale, costruito trascinando i pezzi al posto giusto. I vostri colori, il vostro logo, la vostra carta — allineata da sola ogni volta che cambia.
- Nessuna competenza tecnica, nessun preventivo da chiedere
- La carta dei vini è sempre quella vera, mai una versione vecchia
- Compreso nel piano Elite, oppure attivabile a parte
La piattaforma
Tutto quello
che c'è dentro.
Il vostro codice, su ogni tavolo
Compreso in ogni piano, senza limiti di stampa.
Baccus Connect
La vostra carta si riordina sul palato di chi è seduto, e il collegamento si chiude con la serata.
Il tablet in sala
La carta da sfogliare, con foto e schede complete. Se e quando lo volete.
La cantina che si scrive da sola
Aggiungete l'etichetta, Bacco compone la scheda.
Visibilità nell'app
Il vostro locale nella mappa di chi ama il vino.
Il quadro della sala
Cosa attira, cosa viene messo da parte, cosa non si apre mai. Dai piani Avanzato in su.
Il sito del locale
Vetrina pubblica, con la carta sempre allineata.
I vostri colori, ovunque
Logo, foto, orari: dal tavolo al sito resta il vostro locale, non il nostro.
Nessun vincolo
Cambio piano, fatturazione e disdetta dalla vostra area, quando volete.
Come si parte
Tre passaggi,
poi si apre.
Non serve un tecnico, non serve fermare il servizio. Il tempo di un caffè a fine turno.
Vi presentate
Il nome del locale, il logo, i dati fiscali. La partita IVA viene verificata da sola. Poi scegliete il piano.
Portate dentro la carta
Le etichette arrivano dal catalogo o le aggiungete voi. Bacco compone le schede che mancano.
Stampate il vostro codice
Lo mettete sui tavoli e siete operativi. Il tablet, se lo volete, si collega quando siete pronti.
Piani
Un piano per
ogni sala.
Ogni piano comprende il vostro codice senza limiti di tavoli, Baccus Connect e la visibilità nell'app. Con il pagamento annuale, due mesi in omaggio e l'iPad compreso. Prezzi IVA esclusa.
Prezzi di lancio Restano bloccati finché l'abbonamento resta attivo.
Base
Per chi comincia
€ 59 prezzo di lancio
€49/mese
fatturazione mensile · IVA esclusa € 480 l'anno Risparmi € 108
Attivate BaseIncluso
- Il vostro codice, su quanti tavoli volete
- Baccus Connect per ogni ospite
- Fino a 15 etichette in carta
- Fino a 3 tablet, se e quando li volete
- La vostra cantina, con Bacco
- Visibilità nell'app di chi ama il vino
- Supporto via ticket
Più scelto
Avanzato
Per chi cresce
€ 149 prezzo di lancio
€99/mese
fatturazione mensile · IVA esclusa € 984 l'anno Risparmi € 204
Attivate Avanzato iPad incluso nel welcome kit, con il pagamento annualeTutto di Base, più
- Fino a 100 etichette in carta
- Fino a 5 tablet collegabili
- Analytics completa
Elite
Per chi non ha limiti
€ 299 prezzo di lancio
€199/mese
fatturazione mensile · IVA esclusa € 1.980 l'anno Risparmi € 408
Attivate Elite iPad incluso nel welcome kit, con il pagamento annualeTutto di Avanzato, più
- Etichette illimitate
- Tablet illimitati
- Sito del locale incluso
- Supporto telefonico dedicato
Gruppi e catene
Più insegne, un solo interlocutore
Carte diverse, sale diverse, una gestione sola. Il prezzo lo costruiamo sul numero di locali: scriveteci e ne parliamo.
Soddisfatti o rimborsati entro 14 giorni dall'attivazione: chiedete il rimborso e l'abbonamento si chiude.
Prima di attivare: condizioni di abbonamento e
trattamento dei dati.
Add-on · il sito del locale
La vetrina anche senza Elite
€9,90al mese
Il sito pubblico, con editor visuale e carta sempre allineata, si attiva a parte su Base e Avanzato. Nel piano Elite è già compreso.
IVA esclusa · L'add-on segue il ciclo del vostro abbonamento: mensile con il mensile, annuale con l'annuale.
Welcome kit · con il piano annuale
Scegliete l'annuale,
l'iPad ve lo
portiamo noi.
Con il pagamento annuale su Avanzato o Elite risparmiate due mensilità e ricevete il kit di benvenuto, iPad compreso: tutto ciò che serve per portare Baccus in sala dal primo servizio.
L'iPad resta di proprietà di Baccus e torna indietro alla disdetta. Tutto il resto del kit è vostro, e i kit acquistati a parte lo sono per intero.
Dentro la scatola
Compreso con l'annuale- iPad di ultima generazione, pronto all'uso
- Cover dedicata e pellicola protettiva
- Due cavatappi incisi Baccus
- Vetrofania per l'ingresso
- Adesivi e scatola personalizzata
Ne serve più di uno?
Kit aggiuntivi sempre disponibili a € 400 l'uno — e quelli restano di vostra proprietà.
Domande frequenti
Le domande che
ci fate più spesso.
Devo comprare dei tablet per usare Baccus?
No. Si comincia con il vostro codice stampato: l'ospite lo inquadra e la carta si apre sul suo telefono, già ordinata sul suo gusto. Il codice è uno solo per tutto il locale e potete replicarlo su quanti tavoli volete, senza costi aggiuntivi e su qualsiasi piano. Il tablet è un'evoluzione, non un requisito.
Come funzionano i 14 giorni?
Attivate il piano e la fatturazione parte normalmente. Se entro 14 giorni vi accorgete che Baccus non fa per voi, chiedete il rimborso e l'abbonamento si chiude. Nessuna penale, nessuna spiegazione da dare.
L'app per i clienti è a pagamento?
No, per chi ama il vino Baccus è gratuita e continuerà a esserlo. È una scelta che conviene anche a voi: più sono le persone che costruiscono il proprio gusto sull'app, più le vostre etichette trovano chi le sa apprezzare quando arrivano al tavolo.
E chi si siede senza avere l'app?
Trova una carta curata, con le fotografie, le schede e gli abbinamenti: già un salto rispetto a un foglio stampato. Il riconoscimento del gusto è un privilegio in più per chi ha Baccus, mai una condizione per consultare la vostra selezione.
I dati dei miei ospiti dove finiscono?
Il collegamento al tavolo dura la serata e si chiude da solo. A voi arriva il quadro d'insieme della sala — cosa viene guardato, messo da parte, apprezzato — mai il profilo del singolo ospite. Infrastruttura su server europei, conforme al GDPR.
Posso cambiare piano più avanti?
Quando volete, dalla vostra area. Prima di confermare vedete con chiarezza cosa cambia in entrambe le direzioni, con il conguaglio già calcolato sul periodo che resta.
Baccus è adatto anche a un wine bar o a un'enoteca?
Sì, ed è la stessa piattaforma. Funziona ovunque ci sia una selezione da far scegliere a qualcuno — seduto a un tavolo, appoggiato al banco o fermo davanti a uno scaffale.
Baccus per i ristoratori
Lasciate che la vostra
carta si racconti.
Attivate il piano e siete operativi in giornata, con il solo codice sul tavolo. Oppure fatevi mostrare tutto in mezz'ora, da chi Baccus lo ha costruito.
Tutti i piani si attivano da soli · Nessun hardware da acquistare · Soddisfatti o rimborsati entro 14 giorni